亚太经合组织(Asia-Pacific Economic Cooperation, 简称APEC)是亚太地区最具影响的经济合作官方论坛，成立于1989年。1989年1月，澳洲总理霍克访问韩国时建议召开部长级会议，讨论加强亚太经济合作问题。
经与有关国家磋商，1989年11月5日至7日，澳洲、美国、加拿大、日本、韩国、新西兰和东盟6国在澳大利亚首都堪培拉举行亚太经济合作会议首届部长级会议，这标志着亚太经济合作会议的成立。
1993年6月改名为亚太经济合作组织，简称亚太经合组织或APEC，英文为Asia-Pacific Economic
Cooperation。
宗旨是：保持经济的增长和发展；促进成员间经济的相互依存；加强开放的多边贸易体制；减少区域贸易和投资壁垒，维护本地区人民的共同利益。